Voici une recette très appréciée par nos enfants, trouvée sur le site bien connu de Marmiton :Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 choux-raves
- 1 grande boîte de thon (300 g environ)
- 1 pot de crème épaisse (20 cl environ)
- sauce de soja
- 1/2 citron
- poivre, noix de muscade
Epluchez les choux avec un couteau, pour enlever la peau épaisse. Puis, à l'aide d'un économe, râpez les choux pour obtenir de grosses tagliatelles. Faites les cuire, couvertes d'eau, pendant 10 min. Une fois cuites (elles doivent être fondantes), égouttez-les.
Dans une casserole, mélangez les tagliatelles de chou, le thon émietté, le jus du 1/2 citron. Faites cuire, sur petit feu, pendant environ 5 min. Rajoutez enfin la crème, la sauce de soja, le poivre et la noix de muscade râpée (selon votre goût). Laissez cuire encore une à deux minutes.
Bon appétit !
Servez avec du boulgour, du blé ou des spaghettis au blé complet.
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