Qui sommes nous ?

Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne.

Nous sommes une cinquantaine de consommateurs à s'être associés à l'origine avec un maraîcher bio :

Matthias URBAN et Patricia DUCAN sa compagne.

C'est un allemand installé à Aspiran, passionné d'agriculture bio et de variétés anciennes.

Il nous propose ses paniers tous les vendredis soirs sur Pézénas.

Depuis, Zenamap s'est associé avec

Jean-Luc LABÉ qui propose des oeufs et des poulets.

mercredi 12 novembre 2008

Petite recette facile et rapide de fenouil


Ingrédients:un bulbe de fenouil
une boîte de thon à l'huile
un filet de jus de citron

Recette : râper le fenouil , ajouter le thon , le citron et quelques cristaux de sel

Variante : on peut remplacer le thon par des champignons frais de Paris .

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